«الأرانب» تمنح الدكتوراه لباحث مصرى من جامعة المنوفية
منحت جامعة ميتروبوليتانا المستقلة بالمكسيك، الباحث عمرو عبد العظيم المصرى المدرس المساعد فى كلية الزراعة جامعة المنوفية، درجة الدكتوراه فى العلوم الزراعية، فى رسالة بعنوان تقييم تأثير سلالات مختلفة من الخميرة Saccharomyces cerevisiae على الهضم فى المجترات تحت ظروف المعمل وكذلك على التخمر والكفاءة الإنتاجية للأرانب.
وأشار الباحث، فى بيان لجامعة المنوفية اليوم، إلى أن الهدف من الدراسة، هو تقييم تأثير تركيزات مختلفة من الخلايا الحية لنوعين مختلفين من الخميرة Saccharomyces cerevisiae على نسبة الهضم، وانتاج الغازات خاصة غاز ثانى أكسيد الكربون والميثان فى وجود سائل الكرش كمصدر للكائنات الحية الدقيقة الموجودة بالكرش، وذلك مع أربعة علائق مختلفة فى مصدر النشا، وذلك تحت ظروف المعمل، وكذلك دراسة نفس النوعين من الخميرة ونفس التركيزات علي الكفاءة الإنتاجية للأرانب، فى الحقل ونسبة الهضم وإنتاج الغاز فى وجود محتويات الاعور كمصدر للكائنات الحية الدقيقة الموجودة في الاعور، وذلك تحت ظروف المعمل فى وجود أربعة علائق مختلفة حسب مصدر النشا والمادة المالئة.
وكانت نتائج الدراسة، مؤكدة أنه من الضرورى تقدير عدد الخلايا الحية الموجودة فى أى منتج حيوى قبل تطبيقها، وذلك لتحديد عدد الخلايا الأمثل الذى يحقق التأثير المرجو، قدرة نوعى الخميرة المستخدمة علي خفض إنتاج الغازات من ثانى أكسيد الكربون والميثان بكميات متفاوتة، وذلك حسب نوع العليقة فى نفس الوقت الذى تزيد فيه نسبة هضم المادة الجافة بنسب مختلفة فى وجود سائل الكرش، وذلك لأربعة علائق مختلفة فى مصدر النشأ تحت ظروف المعمل.
بالإضافة إلى أن نوعى الخميرة تحت الدراسة، كان لهما تأثير إيجابى على نسبة التحويل والحالة الصحية العامة للأرانب، مما ترتب عليه زيادة الإنتاج، وخفض نسبة الوفيات مع الأربعة علائق المستخدمة فى التغذية.
في نهاية التجربة، تم ذبح الأرانب مباشرة، وتم نقل محتويات الأعور مباشرة إلى المعمل تحت الظروف المثلى للحفاظ على الظروف اللاهوائية داخل الأعور، وذلك للحفاظ على النشاط الميكروبى داخلة، وتم إجراء تجارب التخمر والهضم لدراسة مدى تأثير نوعى الخميرة المستخدمة علي الهضم، وإنتاج غاز ثانى أكسيد الكربون على فترات مختلفة، وكانت أهم النتائج المتحصل عليها هى زيادة فى هضم المادة الجافة، وكذلك خفض إنتاج الغاز بالنسبة للمعاملات التى تحتوى علي تركيزات مختلفة من الخمائر تحت الدراسة.
وأشار الباحث عمرو المصرى، إلى استعمال المنتجات الحيوية لسلالات مختلفة من الخميرة فى إنتاج الحيوانات المجترة، وكذلك الأرانب نظرًا لقدرة هذه السلالات على زيادة الإنتاج من خلال الزيادة فى الهضم، وتحسين الحالة الصحية للحيوان، هذا من جانب ومن جانب آخر المحافظة علي البيئة من التلوث بالغازات وخاصة ثانى أكسيد الكربون والميثان، وذلك لقدرة هذه السلالات على خفض إنتاجها أثناء عملية الهضم فى المجترات والأرانب.
