طريقه عمل الكيكه العادية‎

المقادير:

2 كواب دقيق

½ كوب زبد طري

1 كوب حليب

كوب سكر

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

2 ملعقة صغيرة فانيليا

4 بيضات

رشة ملح

الطريقة:

سخني الفرن عند درجة حرارة 200 مئوية.

في وعاء، ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح، وقلبي جيدًا.

في وعاء كبير، ضعي الزبد والسكر، واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام هشًا.

أضيفي البيضة تلو الأخرى، مع الاستمرار بالخفق، ثم أضيفي الفانيليا واخفقي.

أضيفي خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب، واخفقي جيدًا حتى يُصبح القوام ناعمًا.

صبي العجين في صينية مدهونة بالزبد، ثم ضعيها في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة.