نصائح مطبخيه لكل ست بيت
❤عايزه محشي ومفيش شوربه مش مهم ؛هاتي الحله حطي ميه وبصل مبشور ملح وفلفل وطماطم مقطعه واحده كفايه وحطي قطعه زبده قد عين الجمل معندكيش،يبقي ملعقه سمن اي نوع ورقة لورى وفلفل وملح وفص حبهان. تغلي .. شربي بيها المحشي. .اعملي منها ملوخية. .اعملي منها صينية بطاطس وماشي حالك.?
1-عايزه فول و نسيتي تنقعيه هاتي الفول اغسليه نزليه في الميه لمده نص ساعة وغيري الميه وحطي جديد مع عدس. ومعلقة أرز وشوية فول مدشوش واعصري ليمونه هيفتح لونه خااالص. .ويغلي وطي الناااار خالص. . وبعد ساعة افتحي عليه وحطي ربع معلقة بيكينج بودر هيستوي بسرعة. .ولو هتزودي ميه تبقى ساخنة.
2-الضيوف هجموا عليك ويدوبك خلصتوا الأكل. .لازم لازم يكون عندك نص كيلو بانيه عملاه صوابع استربس. وجاهز بالبيض والبقسماط. وجنب كيس مكرونة ولا بطاطس محمرة وسلطة وماشي حالك.
3-عايزه احلي سلطه بلدي زي المطاعم قطعي البصل وادعكيه وتبيله بالملح والفلفل والشطة وعليه باقي الاضافات وبدون تقليب وحطيه في التلاجه وقبل التقديم ربع كوب ماء وليمونه ومعلقه خل مع. بعض وبالهنا.
4-لجمال الفراخ المشويه ليمونه معصوره وبشر قشرتها مع طماطميه وبصله وفص توم. وتبلي بالتوابل الملح والفلفل والكسبره زعتر وملعقه السكر . وكاتشب.. ولا صلصة للون .. وعلي الفرن ولو هتشيليها علشان تمسك في التتبيلة حطي معلقتين زيت وبعدين حطيها في التلاجه يوم. او تشيليها في الفريزر لأي وقت
5-الجزر كتري بيه البسله واطبخي احلي طبخه.بيسكرها
***الملوخيه لما تعملي التقليه حوشي ربعها نئ وحطيه علي الشوربه قبل ما تسقطي الملوخيه هتفرق جامد في الطعم
6-ملعقه سكر مع خل ملعقه للمسقعه
7-أي خضار بالطماطم حطي معلقة سكر علشان الحموضة والحمو.
