طرقة عمل شاتوه البرتقال فى البيت

1 كوب ماء .

3 م ك حليب بودرة .

3/4 كوب سكر .

3/4 كوب عصير تنج برتقال

3/4 كوب زيت .

م ص فانيليا .

تخلط المكونات جميعهاماعدا الزيت حتي يدوب كويس السكر  ،ننزل من الفتحة الصغيرة في غطا الخلاط وهو شغال بالزيت سرسوب رفيع جدا حتبي تنتهي الكمية  ونخفق حوالي 5 دقائق ، حتي يتكثف الخليط ..

نرفع كوب من الخليط ، و يحفظ جانبا في الثلاجة .

يضاف علي الباقي من الخليط المكونات التاليه :

3 بيضات ، و تخلط جيدا .. ثم يرفع المزيج في وعاء أخر و يضاف عليه 1 1/4 كوب دقيق مع م ك بيكنج باودر .

يخلط الدقيق يدويا بالمضرب السلك ، ثم يصب الخليط في صينية مدهونة .. و تدخل الفرن 180درجة لمدة 35:40دقيق او  حسب فرنك ولانفتح نهائي ونختبره بعد 30دقيقة لواستون نطفي ونتركها في الفرن 10دقايق  .

عند خروجها من الفرن تترك لتبرد ——— الصوص ——- الكوب الى فى الثلاجة نضعة على النار مع م ك ونص  نشا تدوب في كوب عصير بررتقال طبيعى ويقلب حتى يتقل وقبل مايبرد صبيية على الكيك وضعية فى الثلاجة — ممكن بنفس الطريقة تعملي اي نكهة عصير تحبيها تفاح اخضر اناناس يوسفي توت ليمون.