الصحة والأسرة
طريقة عمل سمك سنجارى فى الفرن
نهى الزينى
المكوّنات
2 سمكه بوري مفتوحه سنجاري ومغسولة كويس
فلفل الوان
طماطم
فلفل حار
بصل احمر
شرائح ليمون
عصير ليمون
بقدونس مفروم وكزبره مفروم
ثوم و زيت
ملح وكمون وكزبره ناشفه وبهارات سمك
طريقة التحضير
نقوم بفرم الثوم مع الفلفل الحار والتوابل ونضع نصف كميه عصير الليمون
نتبل السمك بجزء من الخلطه ونضع الجزء الاخر على الطماطم و الفلفل الالوان والبصل وكزبره والبقدونس وعصير الليمون
نضع السمك في ورق فويل على حجم السمكه ثم نضع عليها التتبيله وتدخل فرن عالي درجه الحراره ٢٠٠ حتى ينضج
ونضع شرائح الليمون على الوجه
وبالهناء والشفاء
