الزراعة: تكثيف الحملات الرقابية على أسواق اللحوم
قالت الدكتورة منى محرز، نائبة وزير الزراعة لشئون الثروة الحيوانية والداجنة والسمكية: إنه تم تكثيف الحملات الرقابية على أسواق ومحال عرض وبيع اللحوم الطازجة والمجمدة والأسماك، للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمى وذلك من خلال 27 مديرية للطب البيطرى بالمحافظات.
وأضافت نائب وزير الزراعة، أن الحملات تتم بالتنسيق مع المحافظين والمحليات ومديريات “لشرطة والصحة والتموين”، بعد ضبط ثلاجة تخزن لحوم حمير وتوزعها على محال المأكولات، لافتة إلى أنه يتم تحرير المحاضر حال ثبوت عدم صلاحية المنتجات المعروضة.
وأشارت محرز، إلى المتابعة الدورية للحملات التفتيشية التى تشنها الخدمات البيطرية بالتنسيق مع الأجهزة الأخرى، على مختلف أماكن بيع وتداول اللحوم ومنتجاتها، للتأكد من سلامتها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمى، حرصًا على صحة المواطن أولا، مؤكدة اتخاذ إجراءات رادعة للمخالفين وتحويل أى مخالفات للنيابة العامة.
وأكدت نائب وزير الزراعة، أن الوزارة حريصة على صحة المواطنين، وتأمين حصولهم على الغذاء الصحي والآمن، مؤكدة على أن الحملات تشمل أيضًا متابعة الثلاجات وأماكن عرض وحفظ وتداول المنتجات الغذائية، فضلًا عن الإشراف على جميع الأغذية واللحوم والدواجن الموردة للمستشفيات والنوادي والمطاعم والفنادق، حرصًا على سلامة المواطنين، وتأمين غذائهم.
من جانبه أكد الدكتور إبراهيم محروس، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية على الدور الرقابى المهم للهيئة على أماكن عرض وبيع اللحوم والمنتجات الحيوانية وسعيًا نحو توفير غذاء صحى وآمن، ومع ارتفاع معدل الاستهلاك للحوم والدواجن تقوم الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالهيئة ممثلة فى إدارة التفتيش على اللحوم بالهيئة والمديريات بحملات مشتركة مع الجهات المعنية مع الصحة والتموين فى التفتيش على الأسواق والمطاعم والفنادق والمستشفيات والمدن الجامعية ومعسكرات الأمن المركزى، ومتابعة الأغذية والمنتجات ذات الأصل الحيوانى خاصة اللحوم والدواجن والأسماك للتأكد من مصادرها، وضبط اللحوم المذبوحة خارج السلخانات والعمل على الحد من الذبح خارج المجازر، وذلك حفاظا على الصحة العامة وسلامة الإنسان من تناول منتجات ذات أصل حيوانى قد تكون محملة بمسببات مرضية.
