الصحة والأسرة
طريقة عمل الدونات فى البيت
نهى الزينى
المقادير
نص كيلو دقيق
ربع كوب لبن دافى
كوب ماء دافى عليه معلقه صغيره خميره ونص معلقه سكر نسبهم يخمرو
رشه ملح ….فانليا
٢معلقه ذبده فيرن كبار
بيضه
معلقتين كبار سكر
الطريقه.
تضرب الذبده مع السكر والبيض والفانليا ورشه الملح
ثم نضيف اللبن ونصف كميه الدقيق
ثم نضيف كوب المايه الدافى مضافا ايه الخميره ونقلب
ونضيف باقى كميه الدقيق ونعجنها وتترك لتخمر ساعه
تفرد العجينة على رخامه مرشوشه دقيق
نفردها سميكه ثم نقطعها بقطاعه كبيره وبعدين صغيره من جوه وتترك ترتاح نص ساعه فى صنيه مرشوشه دقيق
ملحوظه ….
اهم حاجه فى كل مره هتنزليها الزيت يكون دافى عشان تطلع مظبوطه
تزين بصوص الشيكولاتة
طريقة تحضير صوص الشيكولاته
ربع شيكولاته خام مبشوره عليها ربع كوب لبن وعلى نار هاديه لحد متسيح
